Lý Sơn không chỉ là thiên đường nghỉ dưỡng, mà còn là vườn ẩm thực phong phú với rất nhiều món ăn ngon độc đáo. Cùng YOLOTravel điểm danh những đặc sản hấp dẫn.
1, Ốc xà cừ nướng tỏi ớt
Ốc xà cừ, hay ốc mặt trăng là món ốc nổi tiếng tại vùng đảo Lý Sơn. Trong tất cả những món ngon được chế biến từ ốc xà cừ thì món nướng tỏi ớt được ưa chuộng hơn cả. Thịt ốc giòn, ngọt lật, thơm lừng mùi tỏi kèm vị cay cay nơi đầu lưỡi khiến ai nấy đều tấm tắc khen ngon.
Xem thêm: Du lịch Cát Bà Hải Phòng
2, Cua huỳnh đế hấp
Một trong những loại hải sản danh tiếng Lý Sơn , cua huỳnh đế thu hút không ít thực khách tới thưởng thức. Gía cả một kilogram cua giống này khoảng 600.000 đồng.
Để cảm nhận rõ nhất hương vị từ thịt cua thì món cua huỳnh đế hấp là chuẩn nhất. Bóc lớp vỏ cua vàng đỏ bóng loáng, lớp thịt trắng muốt lộ ra tỏa làn khói nghi ngút, mang theo hương thơm đậm đà vị biển cả.
Xem thêm: Du lịch Quan Lạn
3, Cá chình nướng
Đến Lý Sơn hãy thử ngay món cá chình nướng săn chắc, dày thịt và thơm ngon ngấm gia vị. Cá chình tươi được nướng trên bếp than nên chất lượng khỏi chê, chấm mắm tỏi ớt thì cứ gọi là hết sảy.
Cá chình Lý Sơn chủ yếu là thịt lại giàu đạm, chất dinh dưỡng, xứng đáng để bạn thưởng thức ohair không nào.
4, Rượu hải sâm
Bạn sẽ thích thú khi được khám phá hải sâm ở Lý Sơn. Đặc biệt hơn, hải sâm ngâm rượu rất quý và tốt cho sức khỏe. Người dân địa phương thường chon bình rượu ủ trong đất từ 3 cho đến 10 tháng rồi mới dùng.
Xem thêm: Tour Đà Nẵng Hội An
5, Rượu dầm tỏi mồ côi
Cái tên thật đặc biệt của loại tỏi Lý Sơn “tỏi mồ côi”. Hương vị của rượu tỏi mồ côi chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Hơn thế nữa, rượu dầm tỏi mồ côi còn rất tốt cho sức khỏe của bạn. Một ngày uống 2 lần trước bữa ăn khoảng 25ml thì sẽ rất tốt cho tiêu hóa.
6, Chả cá
Nếu bạn đã được ăn những miếng chả cá làm từ cá sông thì đến Lý Sơn, bạn sẽ có trải nghiệm món chả cá rất khác biệt. Chả cá ở Lý Sơn được làm từ thịt của cá đỏ củ tươi mới vừa đánh lên. Miếng chả cũng có cách làm tương tự như chả cá thông thường nhưng không có rau thì là trộn lẫn, chỉ có cá nhào nhuyễn với gia vị.
7, Cá tà ma nấu lá giang
Thêm một món cá đáng nếm đó là cá tà ma nấu lá giang. Nghe tên cá thì có lẽ bạn sẽ hơi sợ, nhưng cá tà ma chỉ đơn thuần là loài cá biển, tựa tựa cá rô phi. Bên cạnh món hấp, nướng thì cá tà ma nấu canh chua lá giang được yêu thích nhất. Vị canh chua dịu, thơm, ngọt, ngấm vào từng lớp thịt cá. Thời tiết nóng bức mà được húp một bát canh chua cá tà ma thì không gì sánh bằng.
8, Gỏi tỏi
Đến lượt đặc sản lừng danh khắp chốn – tỏi Lý Sơn làm gỏi. Nếu trước đây bạn chỉ biết đến gỏi cá, gỏi tôm thì giờ đây Lý Sơn sẽ cho bạn trải nghiệm hương vị đặc trưng vùng miền của món gỏi tỏi. Tỏi luộc được trộn cùng rau thơm, gia vị rồi rắc lên chút lạc, ăn vừa giòn, bùi lại không hề hắc như tỏi tươi. Gỏi tỏi Lý Sơn ăn kèm bánh tráng nướng, rất tốt cho sức khỏe.
9, Bánh ít lá gai
Miền Bắc gọi món bánh này là bánh gai. Bánh ít lá gai Lý Sơn còn có thể làm từ nhân lạc giã nhỏ trộn với đường, hoặc nhân đỗ xanh dừa như mọi vùng miền khác. Bánh được bày bán rất nhiều cửa hàng xung quanh khu vực đông khách du lịch. Bạn có thể mua bánh ít lá gai làm món quà chiều lót dạ khi đến Lý Sơn.
10,Bún biển
Thoạt nghe cứ nghĩ sẽ được nếm thử một bán bún nóng hổi đậm đà hương vị của biển. Ấy vậy, đó là tên gọi của món gỏi rong biển nổi tiếng khắp Lý Sơn.
Rong biển được tẩm trộn lại có hình thù giống bún nên khi ăn có cảm giác như bún trộn vậy. Bún biển xuất phát từ hình dáng, hương vị khi chế biến, một phần cũng bởi người dân Lý Sơn xưa thường phơi rong rồi ăn như bún, thay cơm. Đến Lý Sơn, hãy gọi một bán bún biển để bạn có thể hiểu người dân nơi đây đã ăn uống sinh hoạt như thế nào nhé.
11, Hàu son xào
Món ăn thứ 10 mà GSV Travel ấn tượng đó là hàu son xào béo ngậy. Hương thơm của hành tỏi quyện trong từng miếng hàu tươi ngon, thêm miếng đu đủ nạo sợi giòn sật cùng rau thơm, gia vị rất hấp dẫn. Hàu son xào được người dân đảo ưa chuộng nên dễ có thể gặp trong các dịp lễ, đám hỏi cưới ở Lý Sơn.
12, Cháo nhum
Để bổ sung dinh dưỡng cho một cơ thể khỏe mạnh trong suốt hành trình du lịch Lý Sơn, bạn có thể chọn ăn cháo nhum. Nhum hay còn gọi là nhím biển, cầu gai nấu cháo ngon hơn hẳn so với ăn tái chanh, hay nướng mỡ hành.
13, Mắm cá giò nhí
Thêm một đặc sản đậm chất biển Lý Sơn đó chính là mắm cá giò nhí. Có rất nhiều loại mắm cá nổi tiếng nhưng mắm cá giò nhí Lý Sơn thì cực khác biệt. Bạn có thể gọi cơm nóng để ăn cùng, sẽ cảm nhận rõ hương thơm, vị mặn mòi của biển trong từng thìa mắm cá giò nhí.
14, Rau xoa
Món ăn cuối cùng GSV Travel muốn giới thiệu đó chính là rau xoa. Một lần nữa bạn lại dễ hiểu nhầm bởi tên gọi của món ăn này. Đây không phải là một loại rau để luộc, xào, càng không phải rau trộn, đó là một loại tráng miệng giải nhiệt rất độc của người dân Lý Sơn.
Rau xoa mát thanh trong lớp nước đường ráng vàng, thơm thơm vị gừng rất giống chè thạch chúng ta hay ăn. Đây là món tráng miệng cầu kỳ và không dễ có vì khó kiếm. Nếu bắt gặp hàng quán nào có bán rau xoa hãy tranh thủ vào thưởng thức ngay kẻo lỡ bạn nhé.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét